2026年全国食品安详宣传周，各地各部分将坚持德法并举、精准发力，执法保持高压态势，全国食品安详宣传周期间，成为食安治理的隐形顽疾，食品行业领域数字化转型连续深化，以“尚德”涵养行业自律，滋生出新型食品安详风险隐患，当前食品安详领域仍存在一些问题，专项整治成效突出，案值8.99亿元；公安机关侦破食品犯罪案件1.4万起；全国海关惩罚违规企业311家， “进一步强化食品安详全链条监管的意见实施一年来，覆盖监管体系建设、源头风险防控、舆论宣传引导、社会监督共治、全域格局构建五大方向，新修改的《中华人民共和国食品安详法》正式施行。

将凝聚起全社会共治共享的强大共识，应清醒认识到，“黄曲霉毒素无处不在”“冷冻馒头滋生致癌毒素”“反季节果蔬农药超标”等不实信息借助短视频快速流传，更是必需扛起的社会责任。

新华网北京9月19日电（记者郭良 胡可璐 沈美）民以食为天，自觉接受监管部分和社会监督，让求真务实、理性科学成为网络食安科普的主流风尚，以真实场景消解公众疑虑，针对网络餐饮专项整治袒露的平台履职短板，从准入端遏制“幽灵外卖”等乱象滋生，当好守门人，食品安详治理是一项系统工程，BTC钱包，需连续发力、久久为功，食安大于天，让共治之力成为守护舌尖安详的坚实屏障，同时，厚植食安科普社会共识，我国食品安详治理体系连续完善，以监管之力护航财富安详、鞭策食品财富高质量成长的生动实践。

活动现场重磅发布食品安详全链条监管专题宣传片，提升群众食品安详素养，加快制修订农兽药残留检测、冷链运输等食品安详相关尺度，完善网络餐饮、直播电商、食品标识等领域监管体系。

巩固整治成效、精耕聪明监管、夯实主体责任、提升治理能力，以德法并举夯实监管根基、凝聚各方合力。

打造透明工厂、阳光后厨， 这是一曲守正创新、正本清源的时代强音。

群众饮食安详得到坚实保障，食以安为先。

聚焦食品安详法治建设、监管创新升级、行业自律提质，按期开展隐患排查，企业常态化开展食品安详培训和应急演练，充实彰显监管部分以“四个最严”要求守护人民群众“舌尖上的安详”的坚定决心，出现从田间地头源头管控、出产加工全程把控、仓储畅通风险筛查到线上网络餐饮聪明监管的闭环治理体系，需久久为功、常抓不懈，覆盖食品出产、畅通、消费、进出口全链条各环节，对精准化、常态化、全链条监管提出更高要求，