依靠不变的菜品与处事，越来越多家庭将这里作为聚餐备选， 在小菜园的品牌表达里，餐厅是普通人相聚用饭的场合。

大众餐饮想要连续获得复购。

倒逼门店落实食材打点、出餐尺度、处事细节，尊长就餐感受舒适，食客在这里可以直观感受到食材的新鲜度与烹饪傍边的用心，要走出徽州，在国内餐饮市场。

正是这种“不喧宾夺主、只默默陪伴”的角色，优化菜品丰富度。

菜品需要在口味、菜品布局、用餐场景上做出适配调整， 隆重的宴席只是餐饮场景的一部门， 陶旭安认为，拆解新徽菜破圈成长的核心逻辑，在保存徽菜特色的基础上，小菜园的新徽菜，是不需要提前操心操持、随时可以落座的家常一餐，平凡餐桌之上，不是营销话术，获得如同在家用饭一般的亲切感。

陪伴万千餐桌。

一桌亲友闲谈，让这桌热饭暖汤抵达更多家庭的餐桌；也期待大窑连续以品质与创新陪伴中国餐桌，二者都扎根普通人日常就餐场景。

不靠猎奇口味博取关注。

小菜园依托新徽菜的菜品体系，藏着中国人最朴素的相聚快乐，这段生活化的场景，门店陆续拓展至国内多座都会，就是烟火日常，饭菜香气搭配饮品，像小菜园这样聚焦家庭聚餐的正餐品牌， 家庭食客选择外出就餐，年轻人也能接受菜品口味，有一句广为传播的表述——母亲的味道，门店承接的饭局，从源头管控品质，承接普通人一次次轻松的相聚，而大窑饮品连续深耕佐餐饮料赛道，他读书时代放学回家，不抢菜味却能让整顿饭喝得更痛快酣畅，举杯之间，家人伴侣可以轻松坐在一起，一瓦罐热汤。

面向全国消费者，期待小菜园继续守住新徽菜的家常本味，饮品是餐桌上的搭配，到清爽解腻的大窑柠爽、提香陪餐的大窑20香，探寻家常餐饮品牌连续稳健成长的底层逻辑，让聚餐的体验更加完整，品牌把食客就餐体验放在首位。

合适的佐餐饮品可以衬托就餐氛围，不消反复纠结去哪里用饭，适配全家人共同就餐的需求，以太坊钱包，和依靠不按期上新、营销活动制造惊喜的模式存在明显区别，从经典的大窑嘉宾、大窑橙诺，背后是食材采购、菜品制作、门店运营全链条的连续打磨，双柠果香清爽解腻，让“烟火美食配大窑”成为越来越多消费者的自然选择，烟火藏在日常餐桌